เลือกคอนเซ็ปต์ร้านให้ชัด

เลือกคอนเซ็ปต์ร้านให้ชัด

เราควร เลือกคอนเซ็ปต์ร้านให้ชัด และทำเล สองเรื่องนี้เป็นเหมือนไก่และไข่ ที่มันไม่มีสูตรตายตัวว่าอะไรมาก่อนมาหลัง บางท่านอาจมีทำเลดีอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นถิ่นที่อยู่อาศัยหรือตึกแถวของตัวเอง แล้วค่อยมาคิดที่หลังว่าเราควรจะขายอะไรดี หรือบางท่านอาจจะรู้อยู่แล้วว่าอยากทำอะไรทำหน้าตาร้านแบบไหน แล้วค่อยมาหาพื้นที่เช้าที่หลัง แต่สิ่งที่เราจำเป็นต้องรู้คือ ขายอะไร ขายให้ใคร และลูกค้าเราชอบอะไร

คอนเซ็ปต์ร้านที่ดี ต้องมาจากการสำรวจความต้องการตลาดที่ถูกต้อง จำไว้เสมอว่า ” รสชาติอาหาร ” ไม่ใช่จุดขายเสมอไป เพราะไม่มีร้านอาหารไหนบอกว่าอาหารของตัวเองไม่อร่อยแน่นอนในเมื่อจุดขายของร้านเรา ไม่ใช่รสชาติอาหาร เราต้องตอบตัวเองให้ได้ว่า ลูกค้าต้องมาร้านเราเพราะอะไร

ทุกวันนี้ัลูกค้าบางคนไม่ได้ที่จะไปร้านอาหารแค่เพียงเพราะรสชาติอาหารที่อร่อยถูกใจเพียงอย่างเดียว แต่ลูกค้าบางท่านนั้นเลือกร้านนั้นเพราะบรรยากาศดี ร้านแต่งสวย บางท่านถึงกับชื่นชอบการไปถ่ายภาพในร้าน และโปรโมชั่นของร้านนั้นๆ

เช่น ร้าน Rocket Coffeebar ซึ่งนำเสนอเมนูที่เป็น all day breakfast โดยเมนูนั้นจะเปลี่ยนไปทุกเดือน ทำให้ลูกค้าหลายๆ เลือกคอนเซ็ปต์ร้านให้ชัด ท่านรู้สึกแปลกใหม่ตลอดเวลาทำให้เขาอยากที่จะมาสัมผัสร้านเราเพราะแบบนี้หาที่ไหนไม่ได้แล้วต้องมีจุดเด่นเป็นของร้านเราเองเพียงเพราะมันหาที่อื่นไม่ได้แล้วนั้นเอง

ทุกคนที่นี่ไม่จำเป็นต้องหาร้านอาหาร แต่ต้องเลือกร้านที่มีตัวเลือกมากมาย แต่มีหลายเมนูให้เลือกและโปรโมชั่นของร้านนั้น

เลือกคอนเซ็ปต์ร้านให้ชัด

Choose the store concept clearly.

Choose a condo and restaurant so clearly that they are like chicken and eggs that have not been cooked. No matter what happens, then there will be their own residence, dwelling place, or commercial building. And then come to think about what we should sell or some people may already know what we are curious. What to sell, who to sell and what our customers like

A good shop concept must come from a market survey that “Food taste”, regardless of where the food is sold, says that their food is definitely not tasty at the point of sale Our shop is not a restaurant taste, we have to accept ourselves why customers come to our shop.

Everyone here doesn’t have to find a restaurant. But must choose a shop with many choices But there are many menus to choose from And promotions of that store the food is sold, says that their food is definitely not tasty at the point of sale Our shop

For example, Rocket Coffeebar offers daily breakfast menus by selecting a variety of menus to allow customers to experience the true feeling. This cannot be found anywhere else, and must have a distinctive feature of our store, simply because it cannot be found elsewhere.

Good shop concept Must come from the correct market demand survey. Remember that “food flavors” aren’t always the selling point. Because no restaurant says that their food is definitely not delicious when the selling point of our shop Not food flavor We must answer ourselves that Why do customers have to come to our shop?

เลือกคอนเซ็ปต์ร้านให้ชัด

ขอบคุณรูปภาพ : Google

แนะนำติชมได้ที่ : chuyenhot.com

ค้นหาตัวตนอื่นที่แตกต่างสำหรับร้าน

ค้นหาตัวตนอื่นที่แตกต่างสำหรับร้าน

การเปิดร้านอาหารก็เหมือนอยู่ในสนามที่มีการแข่งขันสูงเราจะต้องตระหนักถึงสิ่งที่เรากำลังขายและรู้ว่ากลุ่มเป้าหมายของเราเป็นอย่างไร นอกเหนือจากการรักษามาตรฐานของอาหารให้อร่อยและสดใหม่การสร้างสถานที่ที่โดดเด่นสำหรับร้านของเราก็เหมือนกับการสร้างความได้เปรียบให้กับตัวเอง

กลยุทธ์ร้านอาหารสำหรับการเริ่มต้น
ควรสังเกตุพฤติกรรมของผู้บริโภคไม่เพียง แค่ความอร่อย ยังต้องมีจุดขายอื่น ๆ ที่ดึงดูดผู้คนที่สนใจในร้านอาหารของเราทั้งการออกแบบเมนูให้มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครสามารถรับประทานได้ที่ร้านของเราหรือตกแต่งร้านให้เป็นเอกลักษณ์กลายเป็นจุดถ่ายรูปที่ทุกคนต้องมีส่วนร่วมในโลกแห่งสังคมถือเป็นการสร้างประสบการณ์ใหม่ ร้านอาหารสำหรับลูกค้าและสร้างเอกลักษณ์ให้กับลูกค้าเพื่อให้เราจดจำเช่นกัน

หรือการเลือกทำเลดีๆก็ทำให้เราขายได้ตลอด เป็นสิ่งสำคัญไม่น้อยเลือกที่มีคนพลุกพล่านคนผ่านไปผ่านมาจะได้สดุดตาร้านอาหารของเรารวมไปถึงการโปรโหมดร้านก็สำคัญไม่แพ้กัน ยิ่งร้านน่านั่งบรรยากาศดทุกอย่างก็จะดีตามไปด้วย รับรองค่ะว่าขายดีเป็นเทน้ำเทท่า

Or choosing a good location allows us to sell throughout It’s important, not least, to choose the crowded people who pass by to get in touch with our restaurant, including the promotion of the shop mode, equally important. The more the shop is more comfortable, the atmosphere will be better as well. Certify that selling like hot cakes

Search for different identities for the store.

Opening a restaurant is like being in a highly competitive field. We need to be aware of what we’re selling and know what our target audience is. Aside from keeping the standards of the food tasty and fresh, creating a distinctive place for our shop is like creating an advantage for yourself.

Restaurant strategies for starters
Should notice the behavior of consumers, not only delicious, but also have other selling points that attract people interested in our restaurant, the menu design is unique and can be eaten at our store or decorated The shop is unique, becoming a photo spot that everyone must participate in the social world, creating a new experience. Restaurant for customers and create identity for customers for us to remember as well.

ค้นหาตัวตนอื่นที่แตกต่างสำหรับร้าน

ขอบคุณรูปภาพ : Google

แนะนำติชมได้ที่ : chuyenhot.com