5เคล็ดลับเปิดร้านอาหารเล็กๆ

5เคล็ดลับเปิดร้านอาหารเล็กๆ

5เคล็ดลับเปิดร้านอาหารเล็กๆ หลายคนมองว่าการเปิดร้านอาหารเล็ก ๆ อาจไม่สามารถอยู่รอดหรือทำกำไรได้มากนักมีรายได้เพียงแค่อยู่รอดไปวัน ๆ แต่จริงๆแล้วรู้หรือไม่ว่าการเปิดร้านอาหารเล็ก ๆ ผู้บริหารดี สามารถทำกำไรได้มากมายเช่นกันสำหรับที่อยากมีอาชีพด้วยการเปิดร้านอาหารเล็ก ๆ

5เคล็ดลับเปิดร้านอาหารเล็กๆ

1.ทำเลเปิดร้าน อันดับแรกต้องเลือกสถานที่เปิดร้านในย่านชุมชนแออัด ถ้าเป็นเช่นนั้นควรลงพื้นที่สำรวจและสังเกตว่ามีลูกค้าจำนวนเท่าใด ดูว่ากลุ่มคนในพื้นที่คือกลุ่มพนักงาน บริษัท คนงานในโรงงานกลุ่มนักเรียนนักศึกษาหรือแม่บ้านประเภทของแรงงานจะเกี่ยวข้องกับประเภทของสินค้าและราคาที่เราจะขาย ตัวอย่างเช่นเราจะไม่ขายสเต็กสลัดหรืออาหารเพื่อสุขภาพในพื้นที่โรงงาน แต่ควรขายของที่กินง่ายอิ่มท้องเช่นข้าวเหนียวหมูทอดไก่ทอดราคาไม่แพง นอกจากนี้คุณต้องรู้ว่าจะไปทำงานกี่โมงพักเที่ยงและทำงานเสร็จ ไม่ใช่ว่าเริ่มขายเมื่อลูกค้าไปทำงานและเก็บของกลับบ้านก่อนเวลาเลิกงาน แบบนี้ก็เจ๊งเพราะไม่มีคนซื้อ เรื่องที่จอดรถร้านอาหารอย่าให้ลำบากต้องจอดไกลเป็นกิโลเมตรเพื่อที่จะได้เดินกลับไปซื้อถ้าของเราไม่อร่อยระดับแม่ช้อยต้องใจเต้น

2.รสชาติอร่อย สะอาด ไม่แพง ร้านอาหารเปิดรสชาติต้องมาก่อนเสมอถ้าไม่อร่อยก็ไปไม่รอดด้วยซ้ำ อย่าลืมว่าร้านเล็ก ๆ แต่ต้องเน้นรสชาติสะอาดราคาไม่แพงเพราะลูกค้าทุกคนอยากกินของดี แต่จ่ายในปริมาณที่เหมาะสม กำไรน้อยแรกลูกค้าจะติดขยับราคาทีหลังสิ่งสำคัญต้องจ่ายตลาดและเก็บเงินเอง

3.เงินส่วนตัวแยกออกจากเงินร้าน สังเกตไหมว่าร้านอาหารบางร้านขายดีมาก แต่กำไรเล็กน้อยเพราะบริหารเงินไม่เป็นสำหรับร้านอาหารเล็ก ๆ ถือว่าเป็นปัญหาโลกแตกหากคุณไม่มีวินัยทางการเงินเรียนรู้การทำงบดุลง่ายๆ เหมือนที่เราเคยเรียนกันตอนเด็ก ๆ มีสองด้านคือรายรับและรายจ่าย ลบคือกำไร คุณจะรู้ว่าใช้เงินเพื่อใช้จ่ายโดยไม่จำเป็นหรือไม่

4.ตกแต่งร้านให้สะอาด ร้านอาหารเล็ก ๆ หลายร้านตกม้าตาย เนื่องจากหน้าร้านไม่ดึงดูดให้ลูกค้าทานอาหารสกปรกการตกแต่งไม่ดีบรรยากาศไม่น่านั่ง การจัดโต๊ะและนั่งไม่เป็นระเบียบวิธีง่ายๆคือลองสังเกตร้านอาหารของคนอื่น เขาจัดและตกแต่งร้านอย่างไรทำไมลูกค้าถึงใช้บริการมากมาย? แม้จะเป็นร้านเล็ก ๆ แต่ต้องดูดีมีเอกลักษณ์ไม่ว่าจะขายอาหารอะไรต้องแสดงให้ลูกค้าเห็นชัดเจน เพื่อดึงดูดลูกค้าอาจกล่าวได้ว่าต้องแสดงส่วนผสมด้วย ทำให้มองเห็นหน้าร้านได้ดียิ่งขึ้นไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวอาหารตามสั่ง

5.การบริการดีเลิศ มีความสำคัญมากในการอยู่รอดของร้านอาหารขนาดเล็ก ถึงคุณจะบอกว่าขายไม่แพงไม่จำเป็นต้องบริการลูกค้าให้ดีก็ผิดเพราะลูกค้าที่มาร้านอาหารของคุณ อาจเป็นเพราะคุณพูดเก่ง ยิ้มแย้มแจ่มใสเป็นมิตรกับลูกค้าทุกคนเสิร์ฟอาหารให้ลูกค้าด้วยตัวเอง ตอนเก็บเงินลูกค้าทราบขอบคุณ และเชิญชวนให้ใช้บริการใหม่สิ่งต่างๆเหล่านี้ถือเป็นการมัดใจลูกค้าได้เป็นอย่างดี ที่สำคัญแม้จะเป็นร้านเล็ก ๆ แต่บริการรวดเร็วจะได้ใจลูกค้าอีกทางหนึ่ง

นี่คือ 5เคล็ดลับเปิดร้านอาหารเล็กๆ ให้ได้กำไรทุกวัน หากใครอยากเปิดร้านอาหารลองนำเคล็ดลับข้างต้นไปเป็นแนวทางในการบริหารจัดการร้านรับรองว่าไม่มีวันเจ๊งแน่นอน

5 secrets of opening a small restaurant Many people think that opening a small restaurant may not survive or be very profitable, earning just a few days but Do you really know that opening a small restaurant, good management, can be very profitable as well for those who want to become a career by opening a small restaurant.

1. Shop location. First, you must choose a place to open a shop in a slum area. If so, they should visit the survey area and observe how many customers are See if local people are company employees, factory workers, students or housewives, the type of labor is related to the type of product and the price we sell. For

example, we will not sell steak, salad or healthy food in the factory area. But should sell things that are easy to eat, full stomach, such as sticky rice, fried pork, fried chicken, inexpensive You also need to know what time you are going to work, your lunch break, and get the job done. It’s not like starting to sell

when customers go to work and pack things home before the time off. Like this, it was ruined because there was no one to buy. Regardless of parking at restaurants, you have to park a kilometer far in order to walk back to buy.

ขอบคุณรูปภาพ : Google

แนะนำติชมได้ที่ : chuyenhot.com